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无油烟炒锅是炒锅发展必然趋势

来源: 浙江中信厨具有限公司发表时间:2018-10-20

在国内炊具市场,无油烟炒锅已是炒锅发展的必然趋势。记者日前在家电卖场调查时发现,市面上销售的无油烟炒锅大约有几十种,但质量良莠不齐,特别是在持久不粘这一性能上,各品牌的差别非常大。有消费者反映,自家的无油烟炒锅刚买回家的时候不粘性能还能满足使用需求,确实也省时省力,但是几个月之后,无论怎么养护,炒锅基本都会开始出现粘锅的现象。因此,如何让无油烟炒锅寿命更长、更耐用,不粘性能更长久,成为当下消费者最为关心的问题。

据销售人员介绍,正值节前消费需求,苏泊尔火红点2代无油烟炒锅近一周的销量大幅上升,能卖出多达上百口锅。

据了解,之所以受到众多消费者青睐,得益于其无油烟效果,此次产品的上市对专利火红点技术进行了升级,全新的“火红点”设计,示温更清晰,充分实现烹饪过程中“油温可见,油烟再见”。此外另一核心优势钛晶钢耐磨环不粘技术,在锅底内表面通过精密压制,一体成型创新防刮耐磨环,结合钛晶钢不粘材料,形成双层细微凹凸保护层,大大降低锅铲与锅底的接触面积,有效保护锅底,让炒锅不粘,耐磨耐用。

好锅也需要精心呵护。业内炊具专家表示,在使用需先将锅内水份充分擦干,打开火源的同时加入食用油,等待至火红点变为全红,即可开始下菜;使用中火烹饪佳,保持食物原汁原味又节能,火力过大会使得食物易焦糊,造成食物维生素流失,破坏食物营养;建议烹饪温度不超过240℃,减少油烟产生;为更好地保护锅具,发挥火红点无油烟炒锅的性能,严禁使用金属铲,使用苏泊尔公司配套的专用护锅铲。

中信厨具在技术上实现了烹饪无油烟和不粘,同时还凭借人性化的时尚造型设计,为大众厨房融入时尚感,将成为一种全新的厨房流行趋势。